Fours iDeck élec 1 chambre 1056 x 1056 neuf pour cuisines professionnelles (Restaurant, Hotel)

> Fours électriques superposables non modulaires à sole. > Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une condition thermique optimale. > Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale. > Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l'isolation. > Construction extérieure en acier inox. > Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation. > Porte vitrée en verre trempé. > Eclairage intérieur orienté et protégé. > Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Smart Baking). > Contrôle continu de la température à l'aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision. > Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques. > Montée en température à 350°C en 40 minutes. > Thermostat jusqu'à 450°C. > Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C. > Alimentation électrique 400V (Tri+N). Les modèles 60.60 peuvent être alimentés en 230V (mono).